A matcha latte az utóbbi évek egyik legnépszerűbb italává vált, és nem véletlenül! Ez az élénkzöld, habos ital a hagyományos japán matcha tea és a tej tökéletes kombinációja, amely nemcsak frissítő és finom, hanem egészséges is. Ráadásul otthon is könnyedén elkészíthető, így bármikor élvezheted ezt a különleges teát. Ebben a cikkben megosztjuk veled az egyszerű matcha latte recept lépéseit, hogy te is könnyedén elkészíthesd otthon.
Mi is az a matcha latte?
A matcha latte egy ital, amely a finomra őrölt, por állagú matcha tea és a gőzölt tej keveréke. A matcha, amely a hagyományos japán teaszertartások központi eleme, különösen gazdag antioxidánsokban és tápanyagokban, például klorofillban, L-theaninban és vitaminokban. Az L-theanin természetes nyugtató hatású aminosav, amely elősegíti a koncentrációt és a relaxációt, így a matcha nemcsak energizál, hanem kiegyensúlyozott mentális állapotot is biztosít. Az ital népszerűsége annak is köszönhető, hogy a matcha hosszabb ideig tartó energiát biztosít, mint a hagyományos kávé, mellékhatások nélkül.
Az egyszerű matcha latte recept
Az otthoni matcha latte készítése rendkívül egyszerű, és néhány alapvető hozzávalóval gyorsan elkészíthető. Az alábbi recept egy klasszikus változat, amelyet könnyen ízlésed szerint módosíthatsz.
Hozzávalók:
- 1 teáskanál matcha por
- 1 csésze tej (használhatsz tehéntejet, mandulatejet, zabtejet vagy kókusztejet)
- 1/4 csésze forró víz (80°C-ra hűtött)
- 1 teáskanál méz, juharszirup vagy agávé szirup (opcionális, ízlés szerint)
Elkészítés lépései:
-
Matcha elkészítése: Először egy kis tálban vagy csészében szitáld át a matcha port, hogy ne legyenek csomók. Adj hozzá körülbelül 1/4 csésze forró vizet (kb. 80°C-os), majd egy bambusz habverővel (chasen) vagy egy kis kézi habverővel keverd addig, amíg habos nem lesz, és a matcha teljesen feloldódik.
-
Tej melegítése: Melegítsd fel a tejet a tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben. Ha szeretnéd, hogy krémes, habos textúrájú legyen, használhatsz tejhabosítót is.
-
Matcha latte összeállítása: Öntsd a felmelegített tejet a matcha alaphoz. Ha édesíteni szeretnéd, adj hozzá mézet, juharszirupot vagy agávé szirupot, majd keverd össze.
-
Díszítés: Az elkészült italt megszórhatod egy kis extra matcha porral, fahéjjal vagy akár egy csipet kakaóval a tetején.
